Friday, January 4, 2008

合成界面活性劑的毒害

合成界面活性劑的毒害環境污染近半世紀以來,石化工業突飛猛進,石化系的合成界面活性劑首先製成了洗衣粉,後來人們發現洗衣粉傷手,易造成表皮過敏、龜裂,於是洗衣機應運而生。這個發明的代價是─耗用大量的能源和水資源來沖洗洗衣粉的泡沫,而且越來越多的合成洗劑隨著水,污染了河海與土地。
目前,台灣每年非離子型界面活性劑使用量為四萬六千公噸,只比日本少二千公噸,但日本人口是台灣的五.五倍,可見台灣居民對清潔劑的使用過於氾濫。台灣每人每日平均用水量三百五十公升,比全世界每人每日的平均值多了一百公升,這恐怕要歸咎於石化洗劑泡沫多,要用大量清水沖洗了。

生態殺手

合成界面活性劑是非常穩定的物質,無法透由自然界中的微生物分解;更糟的是─它是生態殺手。只需要○.五PPM的濃度,微生物和魚貝類的卵及幼蟲就會死亡。日本曾用蚊子的卵巢細胞做觀察,加入一.二五PPM濃度的合成界面活性劑一小時後,細胞膜出現氣泡狀膨脹,粒腺體開始變化,再過一陣子,細胞膜破裂,核內構造崩毀。魚在這種溶液中,眼球出現皺紋,亦即部份細胞受損或死掉,鰓的組織最敏感,它會充血、出血而死。

連最善於抗污染的蚯蚓,也無法忍受合成洗劑的毒害。日本有個實驗,把兩組蚯蚓分別放入合成洗劑溶液以及肥皂液中對比觀察。放入合成洗劑的蚯蚓先流出透明體液,痛苦地掙扎著,想跳出培養皿,經過一段時間,體表不斷流出黏液來保護自己,可是仍然不敵合成界面活性劑的滲透,不久流出代表血液的紅色物質而死亡。可是,放在肥皂液的蚯蚓經過二十四小時的浸泡後,很多都還能穩定地活著。

健康隱憂

除了對水族生物的殘害,合成界面活性劑以種種形式侵入人體。很多牙膏便是靠它起泡、去污,它是各種洗濯劑的主要成分,殘留在口腔裡、食物上,甚至透由肌膚進入體內。它不但造成富貴手等異位性皮膚炎,有的洗髮配方甚至可能會引發頭皮屑或頭皮發癢、掉髮等現象。

我們不妨以常用的洗髮劑和沐浴乳為例,看看我們的清洗觀念裡有些什麼迷思。一般洗髮精不只含一種界面活性劑,有主打去污力強的陰離子系列,也有訴求殺菌柔軟的陽離子系列,增加泡沫的非離子系列。有一陣子流行陰離子、陽離子系列並用,希望清潔、潤絲一次完成,後來發現二合一的產品效果欠佳,所以有的廠商加入矽膠,雖然初用感覺髮絲潤滑,但矽膠塞住毛孔及頭髮的角質,頭皮屑的問題隨之而來,結果使用者更勤洗頭,越洗越糟。洗劑用錯了,不但頭皮發炎,頭髮也會越洗越稀少。

沐浴乳的污染問題則更為嚴重,除了去污的陰離子系列,還加了兩性系列或非離子系列,讓沐浴乳成弱酸性或中性,並顯得泡沫柔細而穩定。此外它還含增稠劑、珠光劑、保濕劑、人工色素、香料、殺菌劑及防腐劑等化合添加物。這些合成洗劑殘留在皮膚上會溶解皮脂膜,侵入人體,可能會造成皮膚或肝腎的病變。

此外,石化界面活性劑中有一類含壬基苯酚,它是一種「環境賀爾蒙」,當它流入水中,污染河川、海洋,不僅會讓魚貝變異形成雌雄同體,水鳥吃下這種魚蝦類,竟也同性共巢,這種現象導致生物繁殖率銳減或生物個體畸形,生態平衡為之失調。這些物質隨著食物鏈最後也進入人體,累積在人體脂肪,干擾體內賀爾蒙。

了解石化界面活性劑對人體、生態、環境的污染與危害,救救我們自己吧!請大家減用或停用這一類的產品,改用純自然的產品,或可以在自然中分解的非石化或皂化的清潔產品。

洗衣不再需要洗衣粉的新發明
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洗衣粉使用不當損健康

皮膚長期直接接觸鹼性洗衣粉,容易導致皮膚瘙癢,甚至會導致肝臟和神經功能受損,並引發癌症。

洗衣粉與消毒液混用,使清潔和消毒的效果大打折扣在生活中,有不少人把洗衣粉當「萬用清潔劑」用,除了洗衣服,還拿來洗滌瓜果、蔬菜、餐具,擦洗傢俱、地板,認為它有去汙、消毒、殺菌的作用。專家提醒,即使進入體內的洗衣粉數量十分微小,也會引起毒害 皮膚長期直接接觸鹼性洗衣粉後,皮膚表面的弱酸環境就會遭到破壞,其抑制細菌生長的作用也會消失,容易導致皮膚瘙癢,甚至引起過敏性皮炎等症狀或在皮膚上留下色素沉著。所以千萬別用洗衣粉洗頭髮或長期接觸皮膚,如果手洗衣物時,最好用肥皂。動物實驗還表明,長期接觸大劑量的洗衣粉會導致肝臟和神經功能受損,並引發癌症。洗衣粉不能與消毒液混用 非典過後,許多家庭主婦在用洗衣粉洗滌衣物時,都喜歡加點消毒液。但這種洗衣法恰恰可能使清潔和消毒的效果都大打折扣。洗衣粉的成分不一樣,有陰離子、陽離子或是非離子的,消毒液也是如此。如果洗衣粉和消毒液混合使用,很容易生成中和性的反應,各自的功效都會減弱。消毒液多數是用來消除病原微生物汙染,除非在特殊條件下,比如家裏有人患紅眼病、腹瀉、灰指甲、頭皮癬等或是婦女經期、產褥期以及嬰兒期,否則,完全沒有必要使用消毒液洗衣服。因為人本身具有一定的抵抗力,少量的非致病性微生物不會對健康構成威脅,洗後晾曬的衣物在充足的陽光照射後,殘留在衣物上的細菌在達到一定的時間後會自行滅亡。而頻繁使用消毒液,不僅降低了人體自身抵抗力,還容易造成肝臟損害。洗衣粉功能越簡單越好 現在市場上的很多洗衣粉都添加了一些新的成分,具有了更多更強的洗滌功能。這些成分主要包括表面活性劑、助洗劑、穩定劑、增白劑、香精和酶等,以達到易溶、潔淨、柔化、起泡、防止衣物靜電等目的。但洗衣粉中添加的物質多了,對我們的健康可不是什麼好事。研究表明,常用的助洗劑對人體肝臟有所損害;而表面活性劑很早就被發現會破壞皮膚角質層,造成皮膚粗糙,現在已被視為污染環境的一大公害;強力洗衣粉所含的鹼性物質除吸收水分外,還能破壞人體細胞膜,使組織蛋白變性;加香洗衣粉中的合成香精太多,氣味沖鼻,常會引起一些人過敏;增白洗衣粉中所含的有機氯、螢光劑是有毒物質,容易在人體內蓄積,對健康造成損害。因此,購買洗衣粉要儘量選功能簡單、添加成分少、氣味淡的。從環保角度講,最好選擇對水質污染小的無磷洗衣粉。

正確使用洗衣清潔劑

1.請務必先放水,再放入洗衣劑,等待洗衣劑溶解後,再把衣服放入浸泡大約30分鐘之後再清洗。

2.無論你使用哪種品牌、那種劑形的洗衣劑,水溫最好控制在45~60度之間,這個水溫能讓洗衣劑發揮最大功效。

3.洗衣劑不可和柔軟精同一時間並用,請在清洗乾淨後再添加柔軟精。

4.許多人誤以為泡沫愈多愈好,其實,過量的洗衣而劑反而會傷衣料。請依照瓶身標示的指示用量來使用。

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生活中的毒害

台大園藝博士林碧霞熟練地操作著檢測儀器,目的是讓蔬菜中的隱形殺手──硝酸鹽現形。但她的實驗地點並非大學研究室,而是台灣各地的社區;觀摩者不是年輕學子,而可能是家庭主婦,或頭髮斑白的爺爺奶奶……「大家都知道工廠、農藥污染有害健康,卻不知每天吃下肚的蔬菜中,使用的清潔用品更是可怕,」林碧霞接受講義採訪時,語重心長地說,「蔬菜中的硝酸鹽、清潔劑中的壬基酚都會提高致癌風險,壬基酚還可能導致不孕,傷害人體之外,對環境的殺傷力也極高。」林碧霞希望專業知識不限於學術殿堂,而是能實用於普羅大眾,因此她選擇走入社會,當一名「抓毒達人」,近二十年來常不惜自掏腰包,全台走透透,舉行超過六百場實驗與演講,呼籲大家正視生活中的毒害。林碧霞的童年在淡水度過,當時的淡水是個樸實、寧靜的農村,放眼望去盡是綠油油的田野,小學同學的父母有三分之二務農,她從小就喜歡回外公家幫忙割稻,「土地」對她而言並非遙不可及的名詞,而是生活的一部分。直到大學,林碧霞仍對土地難以忘懷,選擇台大園藝系,一路讀到博士班,畢業後也繼續相關的研究工作。林碧霞說,開始關注硝酸鹽問題完全是因緣際會。當年,她在台大研究植物中的氮素,原以果樹為研究對象,但有些季節不易取得果樹樹葉,有一天便到菜市場購買葉菜分析。「我記得當時買了一把菠菜,檢驗結果讓我不敢置信,」林碧霞說,這把菠菜的硝酸鹽含量,竟高達八千PPM,然而法定香腸添加硝酸鹽量(硝酸鹽具有防腐作用),卻不得高過七十PPM。看似安全的蔬菜,硝酸鹽含量竟是香腸的百倍以上?林碧霞不免心生懷疑,認為實驗有誤,但她反覆測試,結果依然如此,就連標榜無污染的有機蔬菜也不例外。林碧霞請教其他教授,但他們卻不認為這個問題值得重視。林碧霞不放棄地追根究底,最後證實,由於農民過度施用氮肥,又急於收成,才導致蔬菜中的硝酸鹽飆高。「多數人不可能天天吃香腸,卻會天天吃蔬菜,硝酸鹽在人體中日積月累,造成的危害當然不可小覷,」林碧霞說。林碧霞從此展開行動,帶著果汁機、硝酸鹽試紙到各地實驗,讓更多人親眼看到蔬菜中含量驚人的硝酸鹽。理念相同的主婦聯盟也接洽林碧霞,創設「共同購買」合作社,藉由與農民簽訂契約,種植安全無毒的農產品,再販售給消費者。林碧霞四處尋找「無毒蔬菜」,園藝背景讓她早已結識許多農民好友,熱情的農友不時送她青菜,強調摘採自不施用農藥的菜園中。林碧霞於是請農友們多種一點,並說服他們減少施用氮肥。由於有機蔬菜產量少、產值高,林碧霞也意外發現這群農友逐漸建立了自信,以自己的田園為傲。讓林碧霞欣慰的是,國際間也逐漸重視硝酸鹽的危害,二○○一年,歐盟開始規定市售蔬菜硝酸鹽的含量,而主婦聯盟規定得更嚴,起步也更早。然而,許多人因有機蔬菜昂貴的價格而卻步,對此,林碧霞表示:「其實只須一天少喝一罐飲料,多數家庭都能購買得起,更何況健康無價。」實驗室的另一次「意外」,則讓林碧霞注意到壬基酚的危害。某次實驗,林碧霞得到一組磷含量高到「不可能」的數據,追查發現,罪魁禍首是我們常用的洗衣粉,由於助理一時疏忽,沒有將容器徹底沖洗乾淨。林碧霞發揮科學精神,探討「怎樣才能沖洗乾淨」?經過實驗,發現家用洗碗精得經清水沖洗三十五次,才能完全零殘留,換句話說,我們用餐的同時,不知不覺也把有害成分一併吃下肚。「信手拈來,我們生活可說『處處是毒』,」林碧霞說,某些牙膏中竟有和地板清潔劑相同的「界面活性劑」,洗衣粉則常發現螢光劑。因為深知化學物品的危害,生第一胎時,丈夫堅持請人從德國購買嬰兒專用清潔劑,既不方便又所費不貲;如今她的孩子已快三十歲了,市面上卻還是缺乏安全的清潔劑。林碧霞心一橫,「沒人生產,我來生產」,與永豐餘公司合作,創設販售安全清潔劑的「橘子工坊」。「我從沒想過有一天會做生意,」林碧霞說,推廣無毒清潔劑可謂長路漫漫,畢竟難敵化學產品的低廉價格,「但是,做了才有希望,」林碧霞說。林碧霞認為,台灣的消費者警覺性不足,「只要不偏激,合理的抗爭其實並不可恥,」林碧霞說,日本有所謂「清潔劑歐巴桑」,這群家庭主婦到政府相關單位、清潔劑工廠,舉著「禁用石化清潔劑」的標語表達立場。她也深信,專業人士唯有走出學術象牙塔,才能對社會有所貢獻。因此,她已重複無數次的實驗還會繼續,希望喚起更多人,為後代子孫預約一片無毒的淨土。

參考資料: http://blog.udn.com/aa2028anna/1469806

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用洗滌劑一定要戴手套

人們常用「巧婦」來形容那些洗洗涮涮、持家有方的女性。但是,「巧婦」們因此而被化學用品損害的機會也就比男性多,並且,由於男女生理上的差異,使得女性在特殊時期如月經期、妊娠期和更年期時對化學用品的敏感性亦增高,受傷害的幾率也增大。這其中,首當其衝的受害者便是巧婦們的雙手。

在洗衣粉、洗潔精這類合成清潔劑沒有問世之前,肥皂是主婦們必用的清潔劑,它的去污作用是依靠最普通的陰離子表面活性劑高級脂肪酸鈉。但是,表面活性劑的主要成分———烷基苯磺酸鈉除對皮膚有較強的刺激性、易造成皮膚粗糙脫皮外,還會經皮膚吸收損害肝臟,使肝臟排毒功能降低,免疫力低下。此外,它能夠使血液中鈣離子濃度下降,使血液酸化,人會因此而容易感到疲倦。此外,合成清潔劑還會影響女性的生殖健康。

有研究表明,清潔劑中的烴類物質可致女性卵巢喪失功能,過量的氯化物也會損害女性生殖系統。現在,有不少洗衣粉的產品外標識上註明了「加酶」或「機洗」的字樣,這表明該產品中加入了鹼性蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶等成分。這些成分能夠有效地去除汗斑、奶漬和血跡等污漬中的蛋白質或脂肪及化妝品污垢,但同時也會分解皮膚表面蛋白質和脂肪。

因此,經常用這些洗衣粉徒手洗滌衣服,便有可能引起過敏性皮炎和濕疹,造成手部粗糙、皸裂。如果經常無保護地接觸這類洗滌劑,日積月累,透皮吸收就會導致體內酸性代謝物的堆積,破壞人的紅細胞細胞膜,損害人體的造血功能、淋巴系統和肝功能,導致溶血現象的發生和抵抗力下降。此外,烷基磺酸鹽等還能抑制氧化酶的活性,使皮膚中的黑色素生成機制發生變化,進而產生面部的「蝴蝶斑」。

為了避免雙手受損,呵護好肌膚,在使用合成清潔用品時,應採取相應的保護措施,如用洗衣粉洗衣物、用洗潔精洗餐具、用潔廁靈清潔廁所時一定要戴上乳膠手套,並在洗滌後用清水充分沖洗乾淨,避免殘留有害物對皮膚的損傷。嬰兒尿布、內衣、內褲,不要用洗衣粉洗;沒有生育過的育齡女性和孕婦最好不要徒手接觸洗衣粉或洗潔精等合成洗滌用品,最好用非合成類的、動植物脂肪製成的肥皂手洗。若已出現雙手的瘙癢和皮疹,不妨停止幾天使用家庭日化用品,重者應及時到皮膚科就診。在病好之後,最好是到皮膚科或變態反應科做一下過敏原檢查,找出原因,以便做好預防措施,避免再次發生過敏反應。

參考資料: 健康時報
http://news.91985.com/inner.aspx?id=17793

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